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なつのはな [お料理Cafe Nicolas Gardenふう]

0-1.jpg                          空と水面は合わせ鏡。                     水の中に空模様の行方が絵画みたいに描かれてた。

 


【表敬訪問】

梅雨真っただ中の日曜日。

そろそろ蓮の花が咲いたというウワサを聞いたので、

家のこと午前中になんとか終わらせて館林の城沼に「表敬訪問」行ってみました。

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でも、まだちょっと早かったかも・・・

この建物と池の奥に「城沼」があります。

湖面の花は、まだまだツボミだらけ。

 

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そこで、城沼の畔にある施設「つつじヶ岡パークイン」の敷地内にちょっとお邪魔。

係のかたがお二人、せっせと管理作業されてました。

 

0-1a.jpg                          おっ、こんなところに宇宙人発見。目がキラリ~ン☆

 

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「せっかくきたのに悪いわねぇ。」

「いやいや、どーも。」

一足早く咲いた蓮に、労いの言葉を頂いた気がしました。

 

この後、

実際雲行きが超アヤシクなってきたので、まっすぐ家路に。

ほーんと、よく雨が降ります。(´・ω・`)

 

 

館林「夏の城沼 花ハス祭り」は12日から開催。                                                               やっぱりちょっと早かったです。                                                                                    この期間には、遊覧船が運航され船から蓮の花が楽しめます。    → 館林観光協会

 

 


【なつとはな】

蓮の花の後は、ウチのはな。

はなと言っても、花✿の話ではなく、ワンと鳴くはな。

何度か試して「コレは味が薄めでイイ」と思ったアイス

はなちゃん用に冷凍庫に入ってます。

ヒジョーに暑い日の午後、ちょっと味わう。

0-1d.jpg 0-1a.jpg 0-1e.jpg                                おーコレコレ♡           ひんやりおいちー。        うーん、うれひぃ~

0-1b.jpg 0-1f.jpg 0-1g.jpg                         レロレロレロレロ~        んふ♡                ちゅめたぁ~ぃ (ウットリ)

 

ワンコとかって汗かかなくていいよなぁー

って思ったコトもあるけど、

汗かけるからこそ涼しくなってるニンゲン様。

汗かけないのってタイヘンなのかも。

ベロベロやって少しだけでもクールダウンしてくれるとウレシイね。

 

 


【夏のツナパテ】

最近じゃ、畑のトマト冷やしただけとかきゅうりも味噌つけて食べて、

「ほぼそのまんま食」が多い我が家に於いて、

かなーり久しぶりの凝った(?)オツマミ系。

凝ったといっても、混ぜて炙るだけ。。。 d( ・ω・c)

0-3.jpg 0-3a.jpg                                 オイルを軽く絞ったツナ缶マヨとチーズ塩コショウすり鉢で。  ハーブはディルとタイム少々。                                    最後に生クリーム少々入れなめらかになるまで摺り合わせる。

【材料】ツナ缶(約80g)/チーズ(グリュイエールまたはとろけるチーズ系・すりおろすか刻む)大さじ3/                                                                     マヨネーズ大さじ2/生クリーム大さじ2/塩コショウ少々。好みでハーブ少々。

 

0-3b.jpg 0-3c.jpg                                ココットに入れオーブントースターで5~7分炙ります。温かくても冷蔵庫で冷やしても美味しい。

 

これはパンにつけて食べると、立派な前菜。

要するに、ツナ缶でつくるツナのパテ、ですね。

冷たくしたのも、結構イケます。

 

キンキンに冷やした、

水のように飲めるイタリアの白ワイン(ペッシェビーノなど)飲みたくなります。

 

 

一応パンも。

0-2.jpg 0-2a.jpg                                上田のルヴァンさんで買った臼挽きグラハム粉を入れたよ。  中力粉で一応フランスパン系。

 

0-2b.jpg 0-2c.jpg                               オーブンが壊れそうでなかなか普段しない霧吹き焼き。焼いてる最中も何度か霧吹き。                                      お陰でパンの表面はパリパリ。耳を澄ますと、「パリパリ」というより、「ピキピキ」と訴えてます。

焼きあがったパンがブツブツ言い合っているのは、何だかカワイイ。(* ̄ω ̄)

 

 

******オマケの日常のオカズ******

0-4.jpg 0-4a.jpg                                 山のタケノコ、もう終盤。意外だけど塩コショウ味って合うよ~    きゅうりのスープは中華系。                               大きなきゅうりは皮と中身の種を取り除き柔らかく煮て中華スープに。冬瓜ふうの使い方です。

 

 


【5回目の夏】

0-3.jpg 0-3a.jpg                                去年の蚊取りブタ今年も現役、ポジションは玄関先。    はなちゃんところは植木鉢の中に。                                  犬用って少しニオイが柔らかいのでいいねぇ。

 

0-2f.jpg 0-2c.jpg                              クレマチスのプリンセスダイアナ。         フェイジョアの花も咲きました。

 

0-2d.jpg 0-2a.jpg                                  シモツケのふわふわシッポのような花もあっという間に終わり、繰り返し咲きのあれこれの時期。

 

我が家の庭は、そろそろ仕事が立て込んできてボーボーの季節・・・

(-ω-;)基本、ホッタラカシの季節。。。

 

はなちゃんは、

私が名前つけたとしたら違う名だったろなぁ。

5年前の夏、高崎の動物愛護協会から来たはなちゃん。

その時すでに「はなちゃん」と呼ばれていたので、そのまんま。

名前、急に変わったら本人戸惑うだろうしねぇ。

前の飼い主さんが事情により飼えなくなったため、ウチへ。

あのとき既に2歳。

誕生日も分からないまま、今年で多分8歳。

気が付いたらオトメだった(だろう)はなちゃんも年齢的にオバハン。

人間で言ったら、中年?

 

いや、まだまだしばらくはその顔(オッサン系)で、

私たちを癒し続けてくださいませ。

(* ̄ω ̄)毎日その姿顔にお世話になっとりますです。

 

 


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